はじめに…

随分前に購入してから、繰り返し眺めるほど好きな本なのが「TODAY’S BREAKFAST」山崎 佳著です。

読書感想

Instagramで日々眺めていたアカウントの1つであった著者の山崎 佳さんの朝ごはんは、ワンプレートに盛り付けられたビジュアルにも美しいものです。

こういった朝ごはんを作られていることには、、山崎 佳さんご自身が朝ごはんを大事にする環境で育ってきた、ということが綴られていて、なるほどとなりました。

この「TODAY’S BREAKFAST」は、ちらほらとレシピが掲載されていたり、日々の食事を作るうえで欠かせない食器や器具の紹介があることで、Instagramでいつも眺めている山崎 佳さんの朝ごはんの裏側にあるものを良い意味で覗き見したような気持ちになりました。

毎日の朝ごはんを定点撮影することを続けていることのみならず、朝ごはんを食べながら脳内で反省会を送っていらっしゃったり、「うまくいった!」と思う日がほとんどない、ということが記述されていました。

こういった朝ごはんを作り続けているだけでも恐れ入るのに、ビジュアルにもこだわりがあるところに、さらに恐れ入ってしまいました。

最後に…

朝ごはんを大切にすること自体は、家庭ごと、個人によって異なるけれど、この1冊は眺めていても楽しいところが気に入っている理由です。

「TODAY’S BREAKFAST」は、日々の私の食卓への気持ちを引き締めてくれるような1冊でもあります。

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