神保町・錦華通りに面した、ねいろ屋神保町店には、よく訪れている。
最初は、ねいろ屋の瀬戸内レモンラーメンに惹かれ、つぎはかき氷に魅せられ、今はTwitter限定メニューに夢中だ。
久しぶりに、Twitter限定メニューを販売されていることがわかったと同時くらいには、ねいろ屋神保町店へ駆けつけた。
今回のTwitter限定メニューは、レモンサンラータンだ。
サンラータン＝酸辣湯麵、と聞くと、辛みと酸味を同時に味わうイメージが湧き、自然と口内に唾液が増える。
ねいろ屋神保町店のTwitter限定メニューでは、サンラータンにレモンが加わる、というのが、ねいろ屋らしさを思い浮かべた。
オレンジ色のスープには、たっぷりのねぎとレモンスライスが浮かぶ。
スープを飲んでみると、レモンの酸味のみならず、サンラータンらしい酸味、それから辛さがあり、さらにねいろ屋ならではのだしの味がした。
酸味と辛味を同時に味わいつつも、食べる手が止まらない暑い時期にぴったりな味だと思った。
Twitter限定メニューだからこそ、通常メニューとは違った遊び心と風味などを味わえる。
