神保町駅A7出口より、徒歩数分の好立地に開店した、東京焼き麺スタンド神保町店へ行ってみた。
東京焼き麺スタンドは、下北沢に本店を構える人気店であり、神保町店は2号店である。
東京焼き麺スタンドのメニューは、スーパー焼きそば、スーパーナポリタン、辛ウマ焼きそばの3種だ。
サイドメニューは味噌汁があり、追加料金で麺を大盛りにできるほか、肉とキャベツを追加することもできる。
また、テイクアウトできるところも、魅力的である。
私は、スーパー焼きそばを注文した。
スーパー焼きそばの上には、ほど良い火加減の目玉焼きが乗っかっているのも、とても食欲をそそられる。
スーパー焼きそばも、スーパーナポリタンも、見たところは、同じ麺を使用しているようだった。
もっちりとした太麺が、ソースと馴染んているほか、目玉焼きから、とろりと出てくる黄身とも絡ませると絶妙な旨さだ。
テーブルに置かれている、からしマヨネーズを好みでかけると、より焼きそばを楽しめた。
余談ではあるが、、比較的店内の回転率は速く、焼き麺の出来上がりまでの待ち時間もそれほどではないのが、とても良かった。
